L'esprit Malongo À la recherche de nouveautés
Concept
1,2,3 Spresso®
Dès 1995, Malongo lance ce concept unique de machines et doses. Le système 1,2,3 Spresso® permet aux professionnels et aux particuliers de réaliser, en toute simplicité, un expresso dans les règles de l’art. 1 dose, 2 temps, 3 mouvements pour obtenir un véritable expresso en 20 secondes. Afin de respecter l’ultime étape avant dégustation, le laboratoire Recherche & Développement de Malongo se mobilise pour concevoir les meilleures machines.
Ce système à doses individuelles change les habitudes de consommation du café à la maison comme dans les établissements professionnels. Sur le marché très concurrentiel de l’expresso à domicile, il se distingue par ses 16 bars de pression, par la multiplicité des origines disponibles à sa carte et par son caractère durable.
Dosettes en papier
Ronde, miniature, pratique et respectueuse de l’environnement, la dose en papier de fibres naturelles 1,2,3 Spresso® offre une fraîcheur inédite d’arômes, dans un emballage recyclable, dégradable et collectable.
Elles renferment la quantité et la mouture idéales de café, et la machine s’occupe du reste ! Un contenant parfaitement étudié pour un contenu des plus savoureux. Concentré d’arômes et de saveurs, la dosette 1,2,3 Spresso® abrite tout notre savoir-faire !
Fabriquée en France, la machine EOH est le reflet du savoir-faire de Malongo, maîtrisant les étapes du café de la plantation à la tasse.
OPercule carton
Malongo a mobilisé toute l’expertise de ses équipes pour mettre au point un écrin en carton écologique pour ses dosettes. A l’intérieur, le café est à l’abri de la lumière, de l’humidité et de l’oxygène, conservant ainsi l’ensemble de ses qualités organoleptiques. Dans le même temps, la généralisation de cet opercule carton a l’ensemble des doses individuelles, permet une réduction notable de plastique, moins 134 tonnes par an.
Emballages
L’ ensemble de nos crus sont toujours emballés sous vide absolu. La garantie que la fraîcheur des arômes ne subira aucune altération. Notre choix d’un conditionnement immédiat, notre strict cahier des charges, nos contrôles journaliers ou encore nos mesures correctives garantissent la qualité première de nos cafés.
Nous persévérons dans l’optimisation, la recherche et le développement des emballages. Notre partenariat soutenu avec nos fournisseurs suit deux critères : la préservation des arômes du café et le respect de l’environnement.
La qualité du café est liée à son conditionnement.
La qualité du café est liée à son conditionnement.
Premier à commercialiser le café emballé sous vide en 1950 puis en boîtes métalliques en 1965, Malongo a multiplié les recherches pour offrir au café un conditionnement qui respecte toujours davantage la fraîcheur des arômes. Lauréate de plusieurs oscars de l’emballage, la marque met aujourd’hui toute son énergie au service de l’éco-conception.
L’alliance entre traditions et prouesses technologiques nous permet de conduire le café au summum de sa subtilité. Pour nous, rien n’est figé car tout peut être perfectionné. Nous savons nous adapter aux évolutions du monde qui nous entoure et nous explorons les tendances. C’est pourquoi à chaque instant nous créons, inventons, et avançons
Différents prix sont venus saluer l’esprit d’innovation de la marque. Des récompenses qui soulignent le travail effectué au quotidien par l’ensemble des équipes Malongo.
Nous avons notamment reçu plusieurs oscars professionnels pour les emballages suivants:
1987 : le Magnum de 3kg de café en grains
1990 : la boîte Les Pures Origines.
1995 : le coffret Les Cafés Rares.
2012 : l’opercule en papier des doses 1,2,3 Spresso
