El café ha sido tostado según la forma tradicional en veinte minutos, lo que permite que los aromas de las grandes cosechas se expresen de la mejor forma.

Las dosis de café son de 7 gramos y ha sido medido con precisión para que así resulte un expreso calidad inalterable.

Las dosis Malongo son de papel filtro natural, sin cloro ni pegamentos, respetando de este modo la autenticidad de los sabores. El embalaje se realiza inmediatamente después de la torrefacción lo que garantiza un producto siempre fresco y la conservación perfecta de aromas.